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Projektträger: Naturpark Steirische Eisenwurzen
Die konkreten Projektaktivitäten können in 3 Phasen eingeteilt werden:
„Anlegen“: Grundlagenaufbereitung der Ressource
„Pflegen“: Instandhaltung der Ressource
„Ernten“: In-Wert-Setzung der Ressource
Phase I: „Anlegen“: Grundlagenaufbereitung der Ressource
Projektdetailkonzept: Abgestimmtes Projektkonzept (ca. 10 Seiten-Bericht);erfolgreiche und konfliktfreie Projektabwicklung
Ressourcenerhebung und –zusammenfassung: Obstdatenbank, Übersichtskarte Obstbestände, Aktuelles Wissen zu Obstsorten und deren räumlichen Verteilung ist verfügbar
Organisations- und Kooperationsformen: Organisations- und Kooperationsplan (Bericht, 20 Seiten), damit darauf aufbauend eine Organisationsstruktur umgesetzt werden kann
Phase II: „Pflegen“ – Instandhaltung der Ressource
On-site Erhaltungsmaßnahmen (direkte Maßnahmen): Umsetzungen mit Dokumentation im Pflegehandbuch, Sicherung und Verbesserung des Streuobstbestandes Bildung, Forschung und Öffentlichkeitsarbeit (indirekte M.): Ausbildung 5 regionaler Streuobstpfleger; 5 Exkursionen; 30 Presseartikel; je 3 Radio- und Fernsehbeiträge – Streuobst wird zu einem bekannten und geschätzten Thema in der Region
Phase III: „Ernten“ – In-Wert-Setzung der Ressource
Ernte und Verarbeitung: Ernte von 10 % der Streuobstbestände und deren Verarbeitung/Vermarktung über den Naturpark; vermehrte Nutzung und neuartige Veredelung des Obstes
Vertrieb und Vermarktung: Etablierte Marke, Vertriebsstrukturen und Vermarktungskanäle; Erhöhung der Wertschöpfung